愛されるお店をつくる-３つの約束と８つ真実
こんにちは、山下です。
１０月になりました。
まだ暑かったり急に寒くなったりとしてますが。
最近ずーーーと、ホテルの部屋にこもって
あるものを作ってました。
それが完成しました！
「愛されるお店をつくる-３つの約束と８つ真実-」
新しいＨＰです。
飲食開業専門のＨＰです。
今までたくさんの飲食店のオーナーの方たちに
教えて頂いた考え方やノウハウをまとめたものです。
以前「８つの真実」としてＨＰにアップしていたものを、
ブラッシュアップしました。
いい感じに仕上がったと思います。
夢のある飲食店開業。
成功する店ばかりではありません。
一人でもでも成功する人が増えることを願って
熱く激しくありのままの真実を書きました。
１０００人以上のオーナーの経験を
僕なりにまとめたモノです。
飲食店の開業を計画されている方、
みてください。
ランキングに参加してみました
1日ワンクリック、よろしくお願いします
株式会社ｅｓ-エス- HPはこちらです
★ es news ★
2008年10月10日にLOVE&CAFEとインテリアショップ LOVEがオープンしました！
お近くにお越しのときは、ぜひ、お立ち寄りください。
lunch : 11:30 ～ 16:00
cafe : 15:00 ～ 18:00
dinner : 18:00 ～ 22:00
close : 火曜定休
４F creative office
３F LOVE&CAFE
２F リノベる。Studio es不動産 interior shop LOVE
１F FURNITURE LAB.
「すべてを話そう」の心で
esができること。。。
店舗デザイン
住宅デザイン
オフィス設計
リノベーション
不動産紹介
グラフィックデザイン
オーダー家具
カフェレストランラウンジ運営
パーティ企画
インテリアショップ
農場
リノべる。
ウサギハウス
。。。
１０月になりました。
まだ暑かったり急に寒くなったりとしてますが。
最近ずーーーと、ホテルの部屋にこもって
あるものを作ってました。
それが完成しました！
「愛されるお店をつくる-３つの約束と８つ真実-」
新しいＨＰです。
飲食開業専門のＨＰです。
今までたくさんの飲食店のオーナーの方たちに
教えて頂いた考え方やノウハウをまとめたものです。
以前「８つの真実」としてＨＰにアップしていたものを、
ブラッシュアップしました。
いい感じに仕上がったと思います。
夢のある飲食店開業。
成功する店ばかりではありません。
一人でもでも成功する人が増えることを願って
熱く激しくありのままの真実を書きました。
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飲食店の開業を計画されている方、
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2008年10月10日にLOVE&CAFEとインテリアショップ LOVEがオープンしました！
お近くにお越しのときは、ぜひ、お立ち寄りください。
lunch : 11:30 ～ 16:00
cafe : 15:00 ～ 18:00
dinner : 18:00 ～ 22:00
close : 火曜定休
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３F LOVE&CAFE
２F リノベる。Studio es不動産 interior shop LOVE
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「すべてを話そう」の心で
esができること。。。
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住宅デザイン
オフィス設計
リノベーション
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グラフィックデザイン
オーダー家具
カフェレストランラウンジ運営
パーティ企画
インテリアショップ
農場
リノべる。
ウサギハウス
。。。
東京事務所が本格始動です！！
こんにちは、esの山下です。
esの東京事務所が本格的に稼働することになりました
遂に、というか
やっとというか。
２００９年９月１日
es東京事務所がOPENしました
場所は、渋谷と代官山の中間くらい、
旧山手通の西郷山公園のすぐ近くです。
旧山手通を渋谷方向から来てこの教会が左手にみえたら、右へ
坂を下って
この建物の２Fが事務所です。
１Fはこんな感じ。
すごくいい場所なんです。
都内ど真ん中なのに、緑もあって静かで。
周りにはインテリア系のお店や、cafeなんかもたくさんあり
気に入ってます。
順番に挨拶にいこうと思ってます。
es東京事務所は下記の事業を行います。
☆東京事務所メニュー☆
１ 愛されるお店づくり （店舗デザイン・施工）（企画・業態設定） こちら
２ 住宅リノベ （マンション・戸建のリノベーション） こちら
まずは、この二つを提供すことができるようになりました。
飲食店、サロン、物販などお店を出されたい方、
夢を一緒にかなえましょう！
自分だけの大好きな部屋、住空間一緒につくりましょう！
住所は、東京都目黒区青葉台1-2-6 2F
（看板設置中なので、わかりにくい時は電話ください。）
0120-653-421 
03-3780-3236 メールでのお問い合わせはこちらまでお願いします
public@es-pace.jp
今までは事務所だけで人がいないことが多かったため、
うまくタイミングが合わないとお断りしてしまうケースが多々あったのですが、
本格始動しました
打合せ室は落ち着いた感じ。
事務所内は散らかってます。。。
これから改装します。
よーーし、大阪発のes。
新たな一歩を踏み出します！
関東の皆様
よろしくお願いします
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2008年10月10日にLOVE&CAFEとインテリアショップ LOVEがオープンしました！
お近くにお越しのときは、ぜひ、お立ち寄りください。
lunch : 11:30 ～ 16:00
cafe : 15:00 ～ 18:00
dinner : 18:00 ～ 22:00
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３F LOVE&CAFE
２F リノベる。Studio es不動産 interior shop LOVE
１F FURNITURE LAB.
「すべてを話そう」の心で
esができること。。。
店舗デザイン
住宅デザイン
オフィス設計
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不動産紹介
グラフィックデザイン
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パーティ企画
インテリアショップ
農場
リノべる。
ウサギハウス
。。。
ワイン食堂シナモ主催「ワインを楽しむ会」 参加してきました。
こんにちは、山下です
昨日、京都シナモさんのイベント、
「ワインを楽しむ会」
に参加してきました。
夕方より始まったその会は、
大人の空気
で、きんちょーでした。
しかし、
伊集院さんがこの日の為にと
選んだワインが
シナモの美味しい料理とともに出て、
みんないい感じに酔っ払ってくると
楽しい時間に変化してきました。
（酔っ払いで写真ブレブレですみません
）
参加者の方が伊集院さんに
素朴な質問を投げかけたり、
ソムリエのMさんのまゆ毛の濃さについて討論したりと
あっという間に時間は過ぎて行きました。
食前のシャンパンから始まり、
赤ワインを5種類、
そしてデザートワインと
会が終わるころにはすっかりいい気分でした
ほんとにいい時間をありがとうございました！
帰りの電車では、
車掌さんに「終点ですよ！」と
起こされてしまう始末。。。
酔っ払い注意！
シナモの社長、伊集院さんは、
おもしろい人なんです。
毎月、伊集院さんの経営論を学ぶため
勉強会などをしていただいています。
飲食店のブランディング、
攻め方、守り方。
ほんとによく勉強されている方で、
毎回目からうろこの連続です。
師匠、
僕も必死に勉強します。
今後ともよろしくお願いします。
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山下智弘
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農場
リノべる。
ウサギハウス
。。。
昨日、京都シナモさんのイベント、
「ワインを楽しむ会」
に参加してきました。
夕方より始まったその会は、
大人の空気
で、きんちょーでした。
しかし、
伊集院さんがこの日の為にと
選んだワインが
シナモの美味しい料理とともに出て、
みんないい感じに酔っ払ってくると
楽しい時間に変化してきました。
（酔っ払いで写真ブレブレですみません
）
参加者の方が伊集院さんに
素朴な質問を投げかけたり、
ソムリエのMさんのまゆ毛の濃さについて討論したりと
あっという間に時間は過ぎて行きました。
食前のシャンパンから始まり、
赤ワインを5種類、
そしてデザートワインと
会が終わるころにはすっかりいい気分でした
ほんとにいい時間をありがとうございました！
帰りの電車では、
車掌さんに「終点ですよ！」と
起こされてしまう始末。。。
酔っ払い注意！
シナモの社長、伊集院さんは、
おもしろい人なんです。
毎月、伊集院さんの経営論を学ぶため
勉強会などをしていただいています。
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