ヨモギを使って

今日はヨモギ教室へ

ウェルカムヨモギ茶

色が濃い

でも、全くアクの苦味はありません

ヨモギを蒸して広げ

このあと乾燥させます

乾燥させたものをミルミキサーにかけ

モグサと粉末に分けます

出来た粉末

粉末にお好みで甘みや塩味を足し

お湯を少し入れて練ります

今回は豆乳に練ったものを加え

ミキサーで撹拌

そそいで暫くすると三層に

出来上がりは早めにお召し上がりください♪

ヨモギラテの出来上がりです❣️