きんぴらキムチ丼～温たまごのせ～ニラとたまごのお味噌汁キャベツサラダ無水肉じゃが納豆ふーお腹いっぱい
温泉たまごね
モバレピで調べて
自分でつくったんだょー
作り方は
お湯１㍑を沸騰させ、
火を止めて１カップ水を入れる
そしてたまご４つ入れて１２分待ち、
お湯から出してできあがり
簡単だよね～
そして丼ちゃん
きんぴらとキムチと温たまごと発芽玄米
は最高に美味しい組み合わせですよー
無水肉じゃがとは
その名の通り、水なしで野菜の水分だけで肉じゃがを作ること
無水って今 流行ってるっぽいよね、無水カレーとかさぁ。
水有りの肉じゃがより
無水のほうが野菜の旨味が引き立ち、
味も染み込む気がするｩ
作り方は
肉じゃがの材料を切り、
(じゃがいも３個、人参１本、玉ねぎ１個)
最初に玉ねぎを２分炒め
じゃがいも・人参を入れて油が回るまで炒めます
糸こんとお肉を入れ
醤油大さじ３
砂糖大さじ２も入れて
かき混ぜずフタをして
弱めの中火で１５分待つ
１５分たったら、フタを開けてかき混ぜる
そしてまた
８～１０分フタをして待つ(野菜の固さを確かめて時間は変更して)
野菜が柔らかくなったら
バターを入れて
でっきあがり～
ポイントはフタを開けないことらしいです
モバレピ参照
ちょっと今日は
温泉たまごも肉じゃがも
美味しくできあがったので紹介してみまちた
１人暮らしで
料理をちゃんと作り始めて、
はや６年…
６年かかってやっと
少しずつ
料理のコツがわかってきたような～
それでもまだまだ
精進です
燃え上がれうしょ
フェニックスうしょ
