レシピ本

昨晩お母さんが愛読していた塩麹レシピ本で作りました。

また本は買うからと、お母さんわざわざ自家製塩麹と一緒に送ってくれました。

刺身用の大きなホタテで作った、ホタテとほうれん草の塩麹グラタン。

あと調味料とつなぎの役割の塩麹だけ、鶏のミンチハンバーグ。

簡単で他の調味料要らずで美味しかったよ～。

また塩麹レシピ活用します。