♪ＥＮＪＯＹ　ＬＩＦＥ♪

ドレッシング

最近、改めて
感じることw

市販の
ゴマドレッシングが
美味しいということ♪

これは、
魔法のドレッシング
だと思いますw

どんなお野菜にも使えるし
生野菜が苦手でも
ゴマドレッシングだと
食べやすい♪
海草にもあうし♪

残ったお味噌汁に
少し混ぜると
担々麺風に…
ミンチがあればミンチと
ラー油と麺を入れてできあがり

ただ～
すぐなくなっちゃうんだよね～

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粉もんだけど、粉が無い。

お久しぶりです(ToT)
今日は、めっきり秋ですね～
寒いくらい…

先日、お好み焼き作ろう
っとキャベツを千切り…
用意万端でフライパンに向かうと
粉切らしてるやん(-_-;)

っというエピソードから
生み出した1品w

粉を使わないお好み焼き

関西のおばちゃんに
怒られる1品(・・;)

レシピというほどでもありませんが

粉なしお好み焼き

材料(写真分)
キャベツ(千切り)…1/4分
卵…1個
豚肉…約5～6枚(適当で)
鰹だしの素…少々
ソース、マヨネーズ…適量

作り方

①　フライパンに油をひかず、水を少し入れ、キャベツをしんなりするまで炒めます。

②　ボウルにキャベツ、卵、鰹だしの素、豚肉をいれ混ぜます。

③　フライパンに油をひき加熱し、生地を焼きます。
蓋をして、蒸し焼きにし中まで火が通れば出来上がりです。

お好みで、ソース、マヨネーズ、しょうが、青のりをかけて下さい。

いつものお好み焼きより
フワフワでした♪

ちょっと、あっさり
トンペイヤキみたいな感じ

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ご無沙汰してます

おはようございます。

早朝は、めっきり涼しくなりましたね（‐＾▽＾‐）

秋ってご飯は美味しいけど…

なんか寂しく感じることが多くなりません？？

今まで春夏秋冬でいつが好き？って言われても

春？？うーーんって思うことが多かったです。

要するにわかってなかったんですけど…

気付きました。

夏が１番好きなんだって！！

春は、卒業、入学のシーズン　しかも、温かいのに寒い（笑）

秋は、なんか寂しく感じる？暗くなるのも早いし…

冬は、寒い！とにかく寒い（笑）イベントが多いので大変…

ということで

夏が１番でした。

夏は、開放的になるってか、汗をかくし焼けるけど

シャワーを浴びて、クーラーで涼んだらスカッとする！

そして、アクティブになれます

ひき肉の春雨いため

さて今日は
ひき肉の春雨いため　です

材料(2人分)
豚ひき肉　100グラム
はるさめ(乾)　50グラム
なす　1/2～1/3

A
すりおろしにんにく　小さじ1/3
すりおろししょうが　小さじ1/2
豆板醤　小さじ1/2

B
鶏ガラスープのもと　小さじ1/2
酒・醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1/2
塩こしょう　少々
水　大さじ2～3

作り方

※　なす…小さめのブロックに切り、水に浸します。

※　はるさめ…熱湯でゆでて、ザルで水気を切り食べやすく切ります。

※　ボウルにBを混ぜておきます。

①　フライパンに油をひき、熱し調味料A、豚ひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒めます。
途中でなすを加え更に炒めます。

②　調味料B、はるさめを加え、炒め煮にします。
ある程度水分がとんだら出来上がりです

これは…ごはんがすすむーーー(^o^)
みずこは大好きなお味でした★

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韓国風　ピリ辛豚丼

さて、今日は
韓国風　ピリ辛豚丼　です

材料(2人分)

豚肉(コマギレなど)　150グラム
きゅうり　1.5本～2本
片栗粉　小さじ2
酒　大さじ1
塩こしょう　少々

タレ
酢　大さじ2
みそ　大さじ2
焼き肉のタレ　大さじ1
ゴマ油　大さじ1
砂糖　大さじ1.5
コチュジャン　大さじ1.5
鶏ガラスープのもと　小さじ1/2むたは、少々

作り方

※　きゅうりは、千切りにし、塩をふり揉み込み置いておきます。
しんなりとしたら、しっかり洗い、水気を切ります。

①　ボウルに豚肉、片栗粉を入れ、よく混ぜます

②　フライパンを加熱し①、酒を入れ蒸し炒めします。

③　タレの材料を全て合わせ混ぜます。

④　器にご飯を盛り付け、きゅうり、ﾌﾞﾀﾆｸをのせ、最後にタレをかけて出来上がりです。

お好みで白ネギや大葉の千切りをかざりにしてもおいしそう

酸っぱ辛いので、ご飯がすすみました(*^^*)

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ドレッシング

粉もんだけど、粉が無い。

ご無沙汰してます

ひき肉の春雨いため

韓国風 ピリ辛豚丼

韓国風　ピリ辛豚丼