昨夜はたこ焼き。
主人は神戸生まれ（やはり響きが良い）
しかし、神戸市民として過ごしたと同じくらい松江市民として過ごしてるので、ハーフです。
でも、味覚は
生まれ育った土地の習慣もしっかり保っています
たこ焼きの時は
少し緩めの明石焼き風にします。
（材料仕込みは私ですけど）
本番明石焼きはほぼ玉子焼きの柔らかさです。
それをお出汁に浸してちょっとソースかけて頂くんです。
庭にあったミツバも入れて完璧だわ。
ソースかけも大好き
あっつ！！！と言いながら
食べましたよ。
寒くなりましたから
今夜あたりおうちたこ焼きパーティいかがですか？