強力な抗酸化作用を持つ食べ物

おはようございます。

雨の松江です。

今朝の主人楽弁当は

写し方がなんてこったな感じですが

お許しを〜

焼き塩鮭、

高野豆腐、人参昆布の煮物、

春キャベツの漬物、

ネギ入り卵焼き

庭のパセリ

以上。

鮭の赤い色は

アスタキサンチンという（覚えられんね。）

のがタップーリ入っていて

強力な抗酸化作用が含まれているとか！

シミ予防にも最高の食べ物ですね。

魚ですから

DHAやEPAもたっぷり

生のまま冷凍保存もできます

そして

焼いてから冷凍でも大丈夫

焼いたものならお弁当にはそのまま入れてね。

積極的に食べると良いですね。

（鮭の中でも紅鮭に多いそうです）