毎年、うちで栗が採れます。拾えます。といった方がいいのかな
今年も第一回めの栗を持って帰って来てもらったので渋皮煮を作っています。
まず、渋皮を残して皮を剥くのが大変です。
皮むき専用のハサミを使いますが指に豆が出来ます。
それから、重曹を入れて4～5回ゆがきます。一回ごとに栗を洗って残ったスジを竹串で取り除きます。
最後に砂糖と塩少々を入れ煮含めていきます。
これが、去年職場で評判でした。
今年も、作る度に持って行こうと思います。
みなさんもおためしあれ
毎年、うちで栗が採れます。拾えます。といった方がいいのかな
今年も第一回めの栗を持って帰って来てもらったので渋皮煮を作っています。
まず、渋皮を残して皮を剥くのが大変です。
皮むき専用のハサミを使いますが指に豆が出来ます。
それから、重曹を入れて4～5回ゆがきます。一回ごとに栗を洗って残ったスジを竹串で取り除きます。
最後に砂糖と塩少々を入れ煮含めていきます。
これが、去年職場で評判でした。
今年も、作る度に持って行こうと思います。
みなさんもおためしあれ