日曜日スイーツ

ケーキハウスシン本格的スイーツ🍰

スイートショコラ‼️

フルーティーなショコラでにピスタチオのムース、木苺のジュレ、ショコラ生地、周りにはグラサージュショコラをかけています！

特にグラサージュ艶を出すためにいろいろ研究し、三年かけてあみだしたグラサージュ！

またグラサージュ系は甘いので、グラニュー糖を控えめで作っています、

素材の持つ、酸味、甘味、苦味をうまくコントロールして作りあげた、スイートショコラ😊

おすすめです！

#こだわりのスイーツ　#スイーツ好きな方におすすめ