今日は、お弁当ケーキをつくりました。
もちろん全部ケーキです。
左上から時計回りに説明すると、ポテトサラダは、カスタードクリームと生クリームみかん、イチゴ、桃をまぜて盛り付けたものです。あとブッセ生地とカスタードクリームとチョコフレークで作ったエビフライ、ショコラムースとチョコスポンジ、チョコソースで作ったハンバーグ、オレンジムースで作ったポテト、生クリームスポンジ、マンゴームースで作ったゆで卵、洋梨ジュレ、赤オレンジジュレで作ったきんぴらごぼう、ショコラムースとチョコガナッシュで作ったミートボール、生クリーム、スポンジ、さくらんぼ、ゴマで作ったご飯、甘さ控えめのチョコレートソースで作ったしょうゆ、赤オレンジゼリーで作った漬物、以上になってます。ボリューム満点です。(^-^)
それぞれ別々仕込みして、弁当のおかずを詰めるみたいに、ケーキを詰めていってます。
ケーキを作って詰めていくのですがケーキ屋さんじゃないみたいな厨房で何か不思議な感じです、
美味しいお弁当もいいですけどケーキの素材だけで作った甘くて美味しいお弁当もいいですよね。(^-^)
