今日はお菓子でエビフライをつくりました。
上から、ホワイトチョコとフレークを合わして作ったさくさく
チョコフレーク。
カスタードクリームと生クリームを半々にして作ったクリーム。
一番下はふわふわブッセ生地です。
作ったきっかけは寿司ケーキで作ったエビフライ寿司です。寿司に乗せるだけてなくエビフライの単体でいけないかなと思いつくりました。
ブッセを焼いて
クリームを絞って
チョコフレークをつけます
チョコで作ったしっぽを付けて
完成です。
甘さ控えめで1つのお菓子でいろんな食感が楽しめます。＼(^-^)／
