ヨーロッパの街が悪臭で満ちていたとき、日本はどうだったのだろうか。18Cはじめには、東京の人口が100万人を超え、パリ、ロンドンと肩を並べる世界の大都市に発展した。
当時、江戸を訪ねた外国人の記述には、セーヌ川やテムズ川が臭くて近づけなかったのと対照的に、隅田川でシラウオが泳ぎ、子どもたちが水泳に興じていたのを見て驚愕するくだりがある。
エドワード・モースの「日本その日その日」米国で排水や便所その他に原因するとされている病気の種類は、日本にはないかあってもきわめて稀であるようだ。これはすべての排泄物が都市から人の手のよって運び出され、農地に肥料として利用されていることにあるのかもしれない。
欧米の「捨てる文化」に対して、日本は「土に返す文化」とモースは考えた。〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜＊＊〜〜
江戸時代末期には、生活雑排水と屎尿を完全に分離。★屎尿の回収ー→ 下肥え（即効性、効果大）として取引。
★雑排水ー→ 川や海に流され、または地中に浸透させた。
（石 弘之「地球環境と人類史」より 人類を悩ましてきた
悪臭とゴミの山 ）
現在の日本は、ヨーロッパなどと同様の「捨てる文化」 になっています。
