土用の丑の日 鰻重

土用の丑の日


炭火焼き　匂い漂う　鰻だれ


つぎ足しの　鰻屋のタレ　重に染み



蒲焼き丼　頬張り暑さ　忘る汗



土用の日　一役買われた　鯰かな



近畿大学で開発された鯰で蒲焼き
鰻の高騰に一役買われて登場しました。

気になるお味は、如何でしょうか？
鰻の文化から鯰の文化も新たに日本の文化となるのでしょうか
やっぱり鰻が食べたいですね