冷蔵庫に何にもないなぁと思った時でも
野菜庫には大抵ニンジンがあるので
ニンジンのかき揚げをよく作ります。
ニンジンを斜めに切ってから太目の千切りして
干し海老・天ぷら粉・ビールと混ぜ、高温の油で揚げる。
カレー塩(カレー粉と塩を1：1で混ぜる)で食べるのが好き。
小鍋いっぱいにタネを広げて揚げるとおうどんに乗せるのや
かき揚げ丼にちょうど良い大きさに出来上がります♪
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