柏餅

柏餅、いばら餅etc.葉で包んである和菓子って
葉に殺菌作用があるから包んでいるわけですが、
当然ながら葉のよい香りが香るのもイイトコロ。
季節を感じて結構好きです^^。

柏は冬になっても葉が必ず１枚は残り
春の新芽が出る頃に散っていくと言われているそうです。
このことを世継ぎに喩え、端午の節句菓子として
男の子の成長と、後継ぎを望む思いを託したのだそうです。

柏餅6個セット（こしあん2個・草粒あん2個・味噌あん2個）
￥960　菓宗庵

関西の柏餅はみそあん、とアフィリで知りました。
ゴボウの入ってない花びら餅が柏の葉で
包まれてるんですよねぇ…(想像中)。ちょっとビックリ^^；です。

今年の子供の日は小豆あんのとみそあんのと
両方と用意して食してみたいな、なんて思っています。
ソウイウコト考えるだけでなんだか楽しくて良いね^^。