二日目夕食は国際通りの沖縄料理の居酒屋さん。実は数年前に沖縄に来たときふらりと入った
このお店で食べた幾つかの品がおいしくて。
｢また沖縄に来るときはあのお店に行こうね♪｣
と言っていたお気に入りのお店なのです。
プリンみたいにやわらかな｢ジーマーミ豆腐｣
カラッと揚がってサクッサクの｢アーサの天麩羅｣
パイナップルと泡盛がベースのカクテル…
すっごく期待していたんですが。
席について頂いたメニュー表、前となんか違う。 カクテル、前みたいに一つ一つに名前がない。
…もしかして、調理する人が変わったのかな？
だとするとカクテルだけでなくお料理の方も
以前と同じものを期待することはできません。
だからといって席を立って店を出るわけにも。
仕方ないので期待の味との再会は諦めつつ、
色々な沖縄料理をオーダーしました。
ツキダシはジーマーミ豆腐。見た目からして
以前のものと違う。一口食してみてやっぱ違う。
でもコレはコレで美味しい。プリン状じゃなくてどちらかというとムース状って感じだけど。
海ぶどう酢味噌添えは味の比べ用もなく
素直に美味しくいただきました。
この独特の食感、私はお気に入りです。
山羊のお刺身。これは初体験。
の筈なんですがなんか食べたことあるような。
多分ナニカの肉刺しに似ているのでしょう。
おろし生姜＆ポン酢で美味しかったです。
アーサの天麩羅。やっぱり違いました。サクサクじゃない。どちらかというとモチモチ。
そしてまた｢コレはコレで美味しい｣。
求める味と再会できず残念だったけど
そのおかげで新たな味に出会え感謝です☆
そのほか｢紅芋の天麩羅｣｢油味噌のおにぎり｣
｢ナーベラーンブシー｣等々もおいしかったです。
｢パインジュースの泡盛チューハイ｣みたいなのも
古酒独特の風味がとてもイイカンジだったし♪
また沖縄来れたらココに来よっと＾＾。