久しぶりにＡＢＣクッキングへパンを作りに行きました。
夏休みは頻繁に通っていたのですが、10月に入ってなかなか行かれなくて・・・
今日のパンは『ベリーチーズクリーム』クリームチーズとブルーベリージャム入りのパンです。
ブリオッシュの型に入れて真ん中にクリームチーズとジャムを入れて焼きます。
生地は柔らかく、チーズの風味とジャムの甘さのバランスが良く美味しいパンでした。
今日のレッスンはテーブルに５名でした。そして、そのうちの一人は中学生でした。
休日に行くと小学生がいたりするのでびっくりします。
小学校４年生からは大人と一緒のレッスンを受けられるそうです。
今日は小学生がサンマの蒲焼きを作っていました
恐るべしＡＢＣクッキングです。