今日のあさごはん
今週もパン買い忘れでいつもの和食。
じゃこ・ごま・葱が入った卵焼き、柚子とにんじんのサラダ、ブロッコリー、ほうれん草、玄米ごはん。
不覚にも味噌を切らして忘れていたので味噌汁はなし。
じゃこ・ごま・葱の卵焼きは栄養価も高く美味しいので私の定番
にんじんのサラダは、すりおろした玉ねぎ・黒酢・柚子の皮をすりおろしたもの・きび砂糖などを混ぜて一晩おいたもの。
柚子の香りがよくサッパリしているのでニンジン１本ペロッと食べれちゃいます
野菜中心のごはんを食べると体調が良く気分も良いです
今日は朝から高校野球を見ています
仙台育英がんばれ
ここ数日仕事が忙しくて、今日からやっとお休みになりました
先週はありがたいことに職場へのいただきものが多く、なかでも「なとりのいちご」がとっても甘くて美味しかった
名取でもいちご作ってるの？と思って聞いてみたら、西中田と名取の境目あたりにいちご農家さんがあるとか。
そういえば道路沿いにいちごのビニールハウスあったな～
本当に甘くて美味しいので、ミキサーにかけてジュースにするのがもったいない
直売所があるみたいなので今度行ってみようかな
に行ってきました。
ヒレカツ定食850円。
見た目ハムカツみたいなヒレカツは、お箸でスルッと切れるくらい柔らかい
私はひとつでお腹イッパイになってしまったので残りはお持ち帰り。
安いうえにとっても美味しかったです
ご飯を食べたあと、イオンモール名取に行きました
無印の隣にビアードパパが出来るというので、いちごシュークリームを買うつもりだったけれど・・・
一日早かった！オープンは明日らしい
仕方ないのでキハチでデザートを買おうとしたらなんと一ヶ月前に閉店していた
まぁこんな日もあるか～
とんかつが美味しかったのでヨシとしよう
それではおやすみなさい
今日は実家に帰りお墓参りをしてきました。
明日からブーちゃん実家に数日滞在しなければいけないので（お彼岸でお客様がたくさん来るため）
本当はダメなんだろうけど、自分の実家のお墓参りを先に済ませてきました。
実家には、仏壇へのお供えセットとブーちゃんちの野菜と私の手作りケーキを持って行きました。
今回はいちごのレアチーズケーキを作って行ったけれど、これが不評でして
レアチーズの間にスポンジを挟んだのがいけなかったみたいです・・・。
スポンジがなければ美味しいのに残念、と言われてちょっとショックでした
でも味の感想は正直に言ってくれとお願いしているので、次回に生かそうと思います
ケーキは半分近く残ったので持ち帰ってきました
今日の夕飯のあとブーちゃんに出して食べてもらうことに。
バレンタインのとき、チョコムースの間のスポンジを挟んだら大成功だったので今回もそうしてみたけれど
レアチーズはそのまま食べるのほうがいいみたいです
口の中で味が一体化しないというか・・・
ちなみに型から外す時失敗して、後ろのほうがガタガタになってしまいました
ガタガタっていうか、グズグズ
レアチーズ自体は美味しく出来たので、今度は２層にしないで作ってみよう～
先日、ブーちゃん実家のお手伝いをしてきました(*^▽^*)
今回はほうれん草の出荷のお手伝いです。
根っこをキレイに切り落として、余計な葉を落として袋詰め。
葉ものはすぐにクタっとしてしまうので、収穫したらすぐお義父さんが市場へ持って行きます。
終わってからはご飯をごちそうになりました(≧▽≦)
ブーちゃんちのご飯はお世辞にも豪華なおかずとは言えないけれど、でも
炊きたての美味しいお米にお義母さんお手製の味噌を使った味噌汁、
手作りの漬物、一番出汁を使って作ったきんぴらごぼう、五目豆・・・。
私なんてブーちゃんに隠れてコソコソと顆粒の出汁の素を使ったりするのだけどｗｗｗ
お義母さんが作る化学調味料の味がしない食事は本当に美味しくて感動してしまいました(≧▽≦)
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昨日のお昼は簡単に春キャベツ、ブロッコリー、ベーコンの和風パスタでした。
野菜はブーちゃん実家からいただいてきたもので、キャベツなんかは柔かくて甘くて美味しかったヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ぺロっと完食。ごちそうさまでした(^ε^)♪
今日の夕食は冷凍しておいたハンバーグでした
溶けるチーズをのせたのでハンバーグが白くなりましたｗｗ
お味噌汁は今朝の残り
あとは春キャベツとコーンのコールスローも食べました。
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今日、プロ並みにパン作りが上手なニャン５１さんからコメントをいただきました
冷蔵庫の中の食材を食べ切ってから買い物しようと思っていたけれど、
ニャンさんからのコメントを見て震災を思い出し、何かあったときの為に買い物に行ってきました。
一応、水や非常食、ガスボンベなど色々用意しているけれど 冷蔵庫に食べ物があるのとないのとでは大違い。
少しだけど食材を買い足してきました。
今朝の冷蔵庫に比べて潤いましたｗｗｗ
アジの干物、鶏肉、納豆、豆腐、もやし、ごぼう、牛乳、ヨーグルトなんかを買ってきました。
そして常備菜を２種類ほど作って右上のタッパーに入れておきました。（炒り豆腐、ひじきの煮物）
これからは少しずつ買い足して、古い食材から使っていくことにしよう
ニャンさん、コメントどうもありがとう
今日はお休みなので、ゆっくり起きて朝ごはん。
日曜日はいつもパンだけど昨日うっかり買い忘れ。
自分で焼くのも面倒だったので、いつも通りの朝ごはん。
目玉焼きや大根の甘酢漬けなど・・・。
ちなみに今日のお皿は３コインズではありませんｗ
タイムレスコンフォートで買った「なごみ」シリーズ。お値段は１０００円前後だったような・・・？
おかずをきれいに見せてくれるので気に入っています。
大根の甘酢が入っている小鉢はナチュラルキッチンで１００円ｗ
そして昨日のバナナケーキはまだこんなに
今日も食べて、余ったぶんは冷凍しよう
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週末になるとスカスカになってくる我が家の冷蔵庫。
今日も見事にすっからかん
一番下にあるのは冷凍しておいたハンバーグ。
今夜のおかずにするので解凍中。
野菜室にはほうれん草、白菜、キャベツ、大根、ブロッコリーがあるし
冷凍庫には衣までつけておいた鶏のから揚げや乾煎りしたおからなんかもあるのでまだ買い物には行きませんｗ
ほんとは豆腐や納豆が欲しいところだけど・・・ 買い物はちゃんと食べきってから。
ちなみにうちの一か月の食費は一万円くらいです。（外食費は除く）
お昼はキャベツとブロッコリーを使ったパスタにしよう
冷蔵庫の野菜室に熟したバナナが２本入っていたので（すっかり忘れていたｗ）
小さめの型（１５センチ型）で素朴なバナナケーキを焼きました。
（お皿は買ったばかりの３コインズ♪）
このケーキはあえてクリームなどで飾らずこのまま食べるのが美味しいのだけど、
砂糖をあまり入れていないのでバニラアイスと一緒に食べてみました。
（こちらのお皿も３コインズｗ）
アイスはレディーボーデンのバニラ。
スーパーで買うと４９８円と高いけれど、私が行くカワチでは毎週月曜２９８円で購入できますｗ
バナナ多めにしたのでしっとりしていて美味しかったо(ж＞▽＜)ｙ ☆
一晩寝かせて生地が締まったら明日味が変わるかな？
ちなみに焼きあがりはこんなかんじｗ
あまり美味しそうじゃないけど、体に良さそうな素朴な美味しさ(・∀・)
「しあわせのパン」を見ながら食べました。
リビングではブーちゃんが違う映画を見ているので自分の部屋↑で見ました・・・。
これを見るのは２回目。
ストーリー的に面白い！ってわけではないのだけど、心が穏やかになるような素敵な映画です。
カンパーニュは作ったことがないけれど、これを見たら挑戦してみたくなりました(≧▽≦)
明日はお休み。今夜は夜更かししよう♪
