最近タマがハマっているお菓子作り
本も数冊購入して研究し、今日は初心者向けのパウンドケーキを作ってみました
ただのパウンドケーキではつまらないので、ココア生地を混ぜたマーブル模様に
したかったのですが、ココアがなかったので柚子の皮を入れてみました
ブログにアップするつもりはなかったので写真は撮らなかったのですが
何でかな～ そんなときにかぎって大成功
今日は薄力粉ではなく実験的に半分くらいかな？ホットケーキの粉を使ったので、
しっとりふっくら出来ました
柚子の風味もいいかんじ
上出来だったのでおすそ分けしようとラップに包んだところでようやく写真を撮りました
かわいくラッピングしたかったのですが何もなくて、ペーパーナプキンに包んで使い捨ての
サンドイッチケースに入れて知人宅へ持って行きました
ホットケーキミックスを使うと失敗しないと聞きましたが本当でした
でも、自分的にやっぱり手抜きした感があります
（ちなみに真ん中の白い部分は、ふっくら膨らむように焼く前に竹串であとをつけています。）
お次は夕飯のおかず作り
冷蔵庫に何もなくて、一生懸命考えて節約コロッケを作りました（笑）
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ツナ缶のコロッケです
塩胡椒だけでは物足りなかったのでカレー粉で味付けしました
ひき肉のかわりにツナ缶を使うのも結構美味しいです
揚げたてはサクサクでおいしー
と思いましたが 夕飯の時はさすがにフニャっとなりました
今日はケーキを焼きながらコロッケを揚げたので だいぶ忙しかったけれど、
珍しく両方美味しく出来たので良い一日でした
タマ。
昨日は泉区で買い物をしてきたので、その帰りに六丁の目交差点をついつい左折・・・(笑)
宮城県在住のブロガーさんがみんな美味しいと書いているので気になっていたケーキ屋
「ぐりゅーん」さんへ
タマは栄養のために、今はお菓子を食べるなら食事をしなきゃ！と気を付けていましたが
この日はたまにはいいや～と食べちゃいました
買ってきたのはこの３つだけ。
タマが食べたのはチーズケーキ。 濃厚なのにくどくない
上に乗っているアプリコットジャム？の酸味が合って美味しかった～
ケーキが美味しいのはもちろん、店員さんも親切だし大人気なのが分かりました。
仙台市内にお気に入りのお店がまたひとつ増えて嬉しいです
タマ。
ラッシュでいつも使っている石鹸・みつばちマーチを購入してきました
今回は石鹸だけではなく、ボディーソープのみつばちマーチも購入してみました
石鹸よりも香りが残る気がしていいかんじです
タマは香水が苦手なので、このくらいほのかに香る感じは気分が良いです
あとは久しぶりに「天使の優しさ」を買ってみました。
泡立てない洗顔料なのですが、肌がツルツルになります
ただ泥くさいようなにおいが苦手で最近は使わなかったのですが、久々に使ったら
やっぱりいいかんじでした
超乾燥肌なので基本的にメイク落とし以外はぬるま湯洗顔のみなのですが、たまに角質落としをしないと詰まって皮脂が出なくなるそう
それだと余計乾燥しちゃう
最近はフェイシャルもサボっているし、まつ毛エクステも外しているから貧相な顔になっています
外に出るときは必ずマスクをするので、最近は口紅もつけないし
自分磨きも頑張らなきゃです～
タマ。
とても有り難いことなのですが、最近やたら差し入れやタマのためにお見舞いのお菓子などいただきものがたくさんです
まずお茶の井ケ田さんのブッセ↓
抹茶・クリーム・いちごの３つの味が楽しめました。
タマは抹茶をいただきました。固めの抹茶クリームの中に粒あんが入っていました
こちらはフレーズさんの焼き菓子↓
あと、クラシックショコラというガトーショコラのような焼き菓子↓
最近、宮城でも見かける福島県の洋菓子屋「レパコ」さんの焼き菓子↓
ここのエタニティというクッキーのバニラ味は、クッキーの中で一番好きです
サックサクで本当に美味しい （個人的に、〇んとさんのクッキーより軽めで好きです）
紅茶などほかのクッキーになると食感が違うので、タマはいつもバニラ味しか買いません
食べちゃってこれしかないけれど、大量にいただきました
こちらも１０個入りでいただきました たまご舎さんの「たまごがふわり」
色々な洋菓子屋さんでこれ系のスフレを見かけますが、タマはこの「たまごがふわり」はしっとり生地に飽きのこないクリームチーズが本当に美味しいと思います
千葉県市原市の有名な落花生↓
タマの地元の銘菓 たかじんさんの「白石道中」↓
このお菓子、なんとこれが２箱送られてきました
ありがたいのですが、本音は・・・・・ ２人暮らしでこんなに食えるかぃ
と思ってしまった
最近一番嬉しかったいただきもの↓
ホシヤマ珈琲さんのコーヒー
ホシヤマ珈琲さんは一杯千円以上する高級コーヒー屋さんなので、無料チケット入りが嬉しい
差し入れをいただくのは本当に有り難いことですが、タマは今 お菓子を食べるなら食事をしなきゃ！というかんじなので 周りの人に食べるのを手伝ってもらっています
でも大好きなフレーズさんやレパコさんのクッキーなんかをいただくと、美味しそうでやっぱり食べてしまい 夕飯が食べれなくなったりします
最近、お腹が空いたときはお菓子ではなく茹で卵やバナナなど果物を食べています。
体調が良くなったら、お菓子もたくさんいただきたいなぁと思います
タマ。
年があけたばかりと思ったらもう３日ですね 早いなぁ
年末から、なぜか発熱している私・・・
風邪やインフルエンザの症状は全くなく、寒気がして熱があるだけです。
じゃあページェントなんて行くなよ、ってかんじですが
昨日は少しだけ体調が良いかな？と思ったので TSUTAYA中倉店へ。
EXILEのNewアルバム もちろんDVDつきのほうを購入です
ATSUSHIのソロ、見るのが楽しみです
そのあと、敷地内にあるこちらの「上海厨房」という中華料理屋でごはん
ここ、接客が良くて気持ちいいし 安くて美味しいのでおすすめです
頼んだのは、あんかけ焼きそばとミニチャーハン、餃子、春巻でした。
餃子と春巻は撮る前に食べちゃいました笑
よく、ラーメン屋さんなんかの餃子って冷凍餃子を焼いて水っぽかったりするけど、こちらの餃子はパリパリで化学調味料くさくないので美味しかったぁ にんにく多めですけどね
タマはあんかけ焼きそば一口と餃子をふたつ食べました
本当はもっと食べれたけど、初詣に行く途中に具合悪くなったら大変なので控えめにしました。
メニューを見たらフカヒレなんかも安かったです 近々また行こうと思います
そのあと初詣へ。竹駒神社に行きました
混むのが嫌なので毎年2日か3日 しかも夕方～夜に行きます
お参りをしたあと、おみくじを引いたり大判焼きやダルマ飴（笑）を買いました。
ダルマ飴は毎年おばあちゃんと初詣で買っていた思い出の飴なので、実家に行ったとき
お仏壇にあげてこようと思って買いました。
おばあちゃん喜んでくれるといいなーと思うと、あったかい気持ちになりました
それから、減少しっぱなしだった体重。久々に計ってみたら、順調に増えてました～
最近、食べる量は少ないけれど 栄養を摂るために１日５食くらいにして食べていました。
貧血も減ったし、努力が実った気分です
今年は健康なら太ってもいい
病気して初めて実感したけれど、容姿より健康で食欲があるのが一番です
タマ。
昨日の夜はSENDAI光のページェントを見に出かけました
31日まで開催しているのですが、見ていなかったのでぎりぎり見れてよかったです
去年の東日本大震災の津波によりページェント用のLED電球がすべて流されてしまいましたが、全国各地からの協力のもと無事開催されたので感謝の気持ちでいっぱいでした。
全国各地イルミネーションの時期なので、電球を提供するということはとても大きな決断だったと思います・・・。 それに感謝しながら見てきました。
そのため、黄色の電球のなかに若干白い電球も交じっておりました。
この光のページェント、実行委員会の粋な計らいで（笑）ひとつだけピンク色の電球があり、それを見つけることが出来た人は幸せになれるのだとか笑
タマは とある人のブログでその場所を知ってしまっていたので
すぐに見つけることが出来ましたが、自力で見つけたわけではないので駄目かな笑
大晦日なので車も人も少なく、渋滞も全くなく近くのコインパーキングもがらがら。
大晦日に見に来るのもアリなんだなぁ～と思いました
(ちなみに行ったのは19～20時くらいでした)
こんな可愛いハートも
今回電球を提供してくださった表参道イルミネーション実行委員会、ほか秋田県や神奈川県など ほかたくさんの支援をいただきまして、本当にありがとうございました
タマ。
おはようございます(^-^*)/
年が明けましたが、喪中につき新年の挨拶は控えさせていただきます。
皆様にとって、良い一年となりますように願っております(*^^)v
２０１２年１月１日 タマ。
大晦日です。
いつもならあっという間の一年間・・・と思うのですが、今年はとにかく色々ありすぎて、
とても長い一年間に感じました。
決して忘れることが出来ない、いや 忘れてはいけない東日本大震災。
震災犠牲者1万5844人。行方不明者3451人と多くの方が犠牲になりました。
特に私が住む宮城県は9506人もの人が犠牲になりました。
まさか自分が生きている間に自分が住む宮城県でこんな震災に遭うとは思ってもみませんでした。
しかし全国からたくさんの救援物資が送られ、ボランティア活動に訪れてくださる方々もたくさんいらっしゃいました。そして人の優しさに大きく勇気づけられました。
私がいま生きていられることは奇跡です。
そのことに感謝し自分に出来ることはこれからも継続し復興に協力していきたいと思います。
そして6月6日。この世の中で一番大切だった祖母が末期癌であることが判明。
医師からこの夏は越せない、と言われたとき 頭をハンマーで殴られたような感覚になりました。
それから最期は家族で看病し、余命宣告からわずか一ヶ月で祖母は天国に旅立ちました。
近所の方々や親戚が戸惑ってしまうくらい、私は泣きました。
家族を失うことは、こんなにも辛くて苦しいことなのだと初めて知りました。
その直後、たまたま風邪をひいて近所の開業医を訪れたときに私にも腫瘍が見つかり、大きな病院で検査すると悪性であることが判明。9月に手術を受けました。
入院生活はわずかだったけれど、その臓器を切除したことで私の体はあきらかに以前と変わり ました。ストレスも含め体調不良に陥りました。
癌だとわかったときから体重が10キロ減少しました。
もちろん体力も低下して今も熱が出たり食欲不振になったり色々ありますが、でも以前のように、とはいかなくても元気になってみせる！という気持ちは強く前向きなので 来年の目標は体調管理を徹底して元気に過ごす！です。
この一年間、辛いことがたくさん重なりました。
でも、色々ありながらも私はこうして生きています。
来年はもっと精神的に強くなって、病気なんか気持ちで治してみせる！
くらいの気持ちで頑張りたいと思います！
2011年はブロガーさんと親しくしていただいてとても嬉しかったです。
こんなタマですが、来年もよろしくお願い致します。
長々と読んでくださりありがとうございました。
良いお年をお迎えください。
2011年12月31日 タマ。
だいぶ前になりますが ずっと気になっていた名取市の美味しいケーキ屋さん(タルト屋さんかな？) ナイツブリッジに初めて行ってきました
小さいながらも、とっても素敵なお店でした
伺ったのが夕方だったので何も残っていなくて焼き菓子だけ購入。
バタークッキーとチョコチップココナッツクッキーを買いました。
バタークッキーは車の中で食べちゃって画像がありませんが、サクサク粉の美味しさが
しっかり感じられて噂通り美味しい
原材料を見てもショートニングなど体に悪いものが入っていないのが何より嬉しい。
ケーキ教室なんかもあるみたいなので、今度行ってみたいなぁと思いました
