ブーちゃんのリクエストで今年もビーフシュチューを作りました。
昨夜牛すね肉を４時間かけて煮込んだのでトロットロで美味しくできましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
まず前菜的な？洋風っぽい味にした和えもの。
アボカド、豆腐、わかめ、かいわれ大根をハニーマスタード味で和え（醤油も少々）レモン汁をかけて食べました。
そしてサラダは何か適当にｗ
色々のせたらゴチャゴチャになってしまったｗ
チキンはオーブンで焼きたかったんだけど、これまたブーちゃんリクエストで唐揚げ風に揚げて、生協で買ったクリスマスピック？を刺しましたｗｗｗ
ピックを刺すだけでクリスマスっぽくなるような？(笑)
そして今回のビーフシチューは適当に作ったのに美味しくできたー('-^*)/
トロトロすぎて箸ではつかめず、スプーンじゃないと食べられないくらい柔かかったo(〃＾▽＾〃)o
ハンバーグやオムライスにかけて食べたら美味そうなので、残ったぶんは冷凍しようｗ
↓パンは若林区にあるジャンヌダルクさんのパンと、リンデンバウムのシュトーレン。
↓お待ちかねのクリスマスケーキは去年同様ぐりゅーんさんのチョコ生ケーキ☆
ぐりゅーんさんのケーキは絶品～☆
クリームがずいぶんトロトロでやわかったけれど、とても美味しかったo(〃＾▽＾〃)o
そして今日はクリスマスなので特別に、ラッシュのバスボムを入れてお風呂に入りましたｗ
（貧乏性なのでこんな時じゃないとバスボム使えないｗｗｗ）
いい香りできもちよかったです☆
さて クリスマスも終わったし、本格的に引っ越し準備に取り掛かろうと思います。。
ちなみにビーフシチューはタマオリジナルレシピで、炒めた牛すね肉をブーケガルニ（又はローリエ）と水で２～３時間煮たあと 玉ねぎ・にんじん・セロリ・りんごをすべてすりおろし 水・赤ワインを加えさらに煮て、最後にハインツ特選のデミグラス缶を入れて煮込んだものです。
仕上げにバターと生クリームを加えるとコクが出ます☆
圧力鍋だと早く出来ますが、肉のパサつきが気になるのでタマは使用していませんｗ