私事ですが。
先日、５年目の結婚記念日を迎えることが出来ました。
ブーちゃんがケーキでも買ってくるか？と言ってくれたのだけど・・・ 記念日だし手作りすることにしました。
いまの時期はイチゴがないので、悩んだ挙句キウイとサクランボの適当ケーキを作りました(＞＜;)
うーん、手作り感満載ｗｗｗ
チョコに文字を書いてみたけど上手く書けなくて、ブログアップするか迷った～(笑)
ウエディングっぽい飾りは柳生のサトー商会で購入。
ロウソクなんかも立ててみましたｗｗｗ
↓焼きたてのスポンジケーキ
焼きたては膨らんでいるけれど、ケーキクーラーの上で逆さに冷ませば平のスポンジになります。
スポンジ作りのポイントは、卵とグラニュー糖をハンドミキサーで混ぜるとき人肌程度の湯せんにすること。
（３８℃くらいだと卵が泡立ちやすいそうです。泡立たないとケーキは膨らみません。）
あとは、薄力粉を入れたあと混ぜすぎると泡を潰してしまい膨らまないので注意です(_ _。)
↓生クリームを塗るとき用に、こんなのを買ってみました(笑)
クールスタンドというケーキ回転台。
生クリームを塗るときこれが欲しかったのだけど、使用頻度が低いだろうと思って今まで購入を我慢していました。
でもサトー商会で７９８円で売られていたので買っちゃいましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
これがあると便利で、側面なんか本当にキレイにクリームが塗れる。買って良かったです♪
私は記念日とかにこだわる人ではないので この日を忘れられていても構わないのだけど、
でもケーキは来年も焼きたいなぁと思いました。買ったほうが断然美味しいけど、気持ちだから(笑)
今回ケーキ回転台を買ったので、また何か作ってみようと思います☆