今週のお仕事も終わりました
今日は早く帰ってきたので夕食も早めに済ませてしまいました。
今日の夕食
今日は、宮城県北部の郷土料理？お麩のどんぶりにしました
あとはおでん、ほうれん草の胡麻和え、キャベツともやしの生姜醤油和え。
お麩丼は口に入れると出汁を吸った麩がじゅわっとして親子丼より美味しかったです
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ブーちゃんが「チーズケーキ食べたい」と言うので、昨日の夕食後にベイクドチーズケーキを焼きました。
↑焼きあがりはぶわっと膨らんでいたけど、１時間くらい経ったらベイクドっぽくなってきました
一晩シッカリ冷やしていただいてみました。
（お皿は得意の３コインズですｗ）
栗原はるみさんのレシピで作ったのですが、とっても美味しくできました
数回作ってみて、レシピより１５ｇ砂糖を減らすと自分好みになることが分かりました
甘くないのでブルーベリージャムなんかをかけて食べても
チーズケーキは材料費が千円近くかかるのであまり作らないケーキ
これはワンボウルで混ぜていくだけなので超簡単だけど、
今度は作るのも焼くのも（蒸し焼き）ちょっと面倒なスフレに挑戦してみたいです