今日は餅つきをするために３時起きでした
色々忙しくて寝たのは１時過ぎだったので、仮眠状態で眠くてフラフラ
そんな中切り餅作り開始
ブーちゃんの実家には母屋の隣に「作業場」という家があって、そこに昔ながらのかまどがあります
前にも載せたことあったかな？まるで「まんが日本昔話」みたい
震災のとき、こうしてご飯を炊いてお義母さんとご近所に配りました。
あの時は電気もガスも止まっていたので本当に助かったな
ここでもち米を蒸かしたら、あとは餅つき機におまかせ
切り餅にするということで木の箱に入れて均します
この餅でひと箱ぶんになります
↑これを１０箱以上作りました
もち米を蒸かして餅つき機に入れて・・・を１０回以上繰り返したらさすがにバテました
というか、途中で嫌になりました
３時過ぎから作り始めて８時には作業終了
この大量の餅はお正月にいらっしゃるお客様に切り餅にして配るのだそうです
つきたてのお餅をいただくと、さすが手作りやわらかくてすっごく美味しい
手作りのつぶ餡と一緒に食べても美味しかったです
２日間ストーブの上で煮込んだ小豆
砂糖をあまり入れていないので、小豆が苦手な私でも美味しく食べられました
億劫だった作業がやっと終わった～と思ったら元旦と２日にまた餅つきをするらしいです
お正月を自由に過ごせる友達とかが本当に羨ましい・・・と思います
けどこういう人生を選んだのは私自身なのだから、頑張るしかないですね
そんな私の気持ちを察してか？
お義母さんが半日休みをくれたので、今日はお昼を食べに塩釜まで行ってきました
それはまたあとで書きます
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