おうちカフェ☆

今日は半勤だったので、午後から私のおうちで友達とお茶をしました

お茶のお供のケーキは、昨夜のうちに焼いておいたチョコレートケーキ

ロールケーキと迷ったけれど、失敗を恐れて無難なほうにしました(笑)

レシピは大好きな「なかしましほ」さんです

バター、生クリーム、白砂糖やグラニュー糖を使わないので素朴で美味しいケーキやマフィンを味わえます

素朴な味わいなので人によっては物足りないと思うかもしれないけれど、私は大好きなレシピです

オーブンから少し目を離したら少し焦げてしまったので、粉砂糖で隠しました

私のは生クリーム添え、友達のはレディーボーデンのバニラアイスクリーム&生クリーム添え


生クリームやアイスクリームを添えることを考えて レシピよりもきび砂糖の量を少なめにしました。さらにビターチョコレートを使ったので甘くないチョコレートケーキになりました

帰り際、お土産にパウンドケーキを

朝のうちに焼いておきました

柚子の皮を混ぜたので、ほんのり柚子風味のケーキになり、喜んでもらえて良かったです






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