こんにちは
今日はお昼に
お気に入りの先生の
オンラインヨガレッスンがあるので、
朝からせかせか用事を済ませていました
仕事をしていないと、
不足している食品や日用品を
ちょこちょこ買い出しに行けるのが
幸せです
(いつまで休みなの？と今朝夫に聞かれ、
PMSのせいかイラッとしてしまいました
生活費もらってないので
迷惑かけていないだろうに...
)
昨夜は夫の大好物の春巻き作り。
普通の春巻きの皮が売り切れで、
初めて米粉の皮を使ってみることに！
そして予想外の結果に...
皮、破けまくり！！！
ひ、ひどい
温かいものや水分を含んだ具材を乗せただけで、
容易に破けてしまいました
米粉の春巻きの皮は、
かなりの上級者向けかと思われます
でもカリカリして美味しかったですよ
今日は細々とした雑務を片付けて行きます