豚バラを塩としょうがとネギで茹でて
ゆで汁の中に入れたまま冷ましました
その間にしょうゆ+にんにくスライスを合わせてにんにく醤油(^O^)/
豚肉が冷めたらスラーイス
お皿に盛り付けてにんにく醤油をつけてしょうがの千切りをくるんでもりもり食べたよヽ(´ー｀)ノうひ
このレシピをいいなって思ったのは、豚肉をゆでた汁をスープにしちゃうエコ感!!
ゆで汁の味を調えて、春雨、ヨーツオンスー、レタスを入れて食べました
ヨーツオンスー!!フライドネギだよ。台北で買っておいて良かった( ´艸｀)
シンポーなお料理。お野菜が不足しました
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