親子丼

ABCクッキングスタジオで

「一番だしで作るふわとろ親子丼」

「一番だし」とは、昆布と鰹節でとったお出汁

みりんを使うことで、お砂糖無しで甘〜い親子丼が作れてびっくり

たまごは、一人分で2個使用

一個は、黄身を真ん中に乗せて

親子丼は小学校の調理実習で作ったから、ABCで習う料理じゃないと思っていたけど、「ABCの親子丼がおいしい」「親子丼オススメ」っておっしゃる生徒さんが多いので受講しました

ふわとろにするやり方がわかったし、ひじきの煮物を教わってよかったー

美味しくできたよー