母の日

日曜日は母の日でしたね。すっかり日本の母にはお礼をいうのを忘れたんですが、、、、ちゃっかり自分はお祝いしてもらいました。

子供たちと旦那さん(私の長男のようですからね。笑）からこんなものをもらいました。

エアープランツ。大好きなガラスの中に入っていて、吊るすようになっています。
こういうのがほしかったので、とっても嬉しかったです。みんなありがとう。

そして大変お疲れの旦那さん、ご飯を作ってくれました。

合わせたワインはこれ。

Ｍｅｒｃｕｒｅｙ　Ｐｒｅｍｉｅｒ　ｃｒｕ２００９
セパージュはピノノワ―ル。
これ、色も少し色あせた感じになり始めていて、香りも最初に来るアルコール臭が弱くてスパイスっぽい香りがして、とってもおいしかったです。２７＄、この値段だったら納得です。

前菜はこれ。

フォアグラのソテーと柿。
お菓子ではソーテルヌと柿を合わせることがあるんですが、ソーテルヌと相性の良いフォアグラと柿がこんなにあうなんてしらなっかった。とってもおいしかった。
そして２品目はマドレーヌ島のオマールエビが出回り始めたので、食べたい！！というリクエストを聞いてくれてこちら。

オマールエビのサラダ。
黄色いカリフラワーのピューレと一緒に少しゆずの香りと。
やっぱり甲殻類はいい！！！おいしいです。(￣▽+￣*)

メインはこれ。

買ったビールのケースの中にあまり得意じゃないビールが入っていたので、ビール煮にしてもらいました。
パルミジャーのたっぷりのリゾットと一緒に。

ちなみにリゾットは私が助手として作りました。:*:・(￣∀￣)・:*:
このくらいは作れるんですがね、、、、

そしてデザートはイチゴのタルトをデザートとして仕上げました。

この間、教室で使ったチョコレートのジェラートと一緒に。
個人的な意見としては、やっぱり普通にタルトとして食べたほうがおいしい！！という結論に至りました。(＃⌒∇⌒＃)ゞ

毎年、いつの間にか祝う年から祝われる年になってしまったんだな～～～としみじみ思うのはやっぱり年のせいなんですかね、、、(￣□￣；)

みんなありがとう！！おかーさんはこれからもあなたたちのために頑張るよ！！！！
旦那さん、死ぬほどお疲れのところ本当にありがとう。とってもおいしかったです。



こちらのブログも更新しました。タイトルはオレンジ風味のチョコレートケーキお菓子教室です。

６月の１回きりのお菓子教室はシュークリームです。詳しくはこちらまで。