まぐろ！！！

ちょっとしたお祝いがあったのでマグロを買いました。

でで～～～～～ん。( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

で、合わせたワインはこれ。

Ｓａｖｉｇｎｙ　ｌｅｓ　Ｂｅａｕｎｅ　２０１０
セパージュはシャルドネ。
色は黄金色。
熟した洋梨、木の香り、ナッツの香りもしました。
ボリュームがあり、酸味、果実味も少し残ってました。
もう少し待ってもいいかな、って感じでした。
コストパフォーマンス高いですよ。お勧めです。
おいしかったです。

前菜は先ず牡蠣。
エシャロットビネガーで。

今、掛け算を覚え中の息子に、
「１箱の中に１２個牡蠣が入ってるけど、１人何個食べれる？？」
「３個！！」
食べ物になるとすぐ答えられるんだ、、、、、(-"-;A
紙の上だとなかなか進まないのにね、、、、、

その次はこの間買ったかつおのたたきの残りを使って
かつおのタルタル。アンチョビソースで。

で、そのあとが今が季節の松茸！！
立派な松茸を旦那がジャンタロンでゲット！！(≧▽≦)
勿論それを楽しむにはこれ。

やっぱり土瓶蒸し！！
香りは日本産にはかなわないけど
秋を感じるにはこれで十分！！
おいし～～～～！！

で、
ついでに買ってきたズッキーニの花でこんなの作ってました。

ズッキーニの花の中にオマールエビのムースを入れてズッキーニづくし。

今日のメインのマグロは気取らず、

づけ丼！！
バンクーバーさんの生わさび！！と一緒に。
ちょっとびっくりでしょ、　
バンクーバーでワサビの栽培してるんですって！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ

おいしかったです。
旦那さん今回もお疲れのところご苦労さまでした。m(u_u)m
ありがたい、ありがたい。