おけいこ事にいっている娘を待っている間、息子とお買いもの、
そしてそこでチリ産サーモンの半身を発見！！
チリ産サーモン、今年の夏日本で塩サケとして朝ごはんの定番でとってもおいしかったのを思い出し、今回のサーモンも値段、質ともいい感じだったのでサーモンの皮ぐらいだったら
あたしでもできるはず！！！！(￣▽+￣*)
なんて甘く見てました、、、、(-"-;A
うろこのやつが、、、、、どっさりくっついていて、、、、
魚のうろこなんてこの２０年位触ってないし、、、
魚当番はまだ仕事から帰ってこないし、、、、、、
やるしかない？？？？あたしが？？？？
で、うろこを包丁で取り始めたら、、、
またこれが手ごわい、、、(｡＞0＜｡)
うろこはあきらめて８等分に切って皮をとることに決定！！
またこれが手ごわかった、、、うろこにまみれて皮とり終了！！
ふぅ、、、
そしたら魚当番帰ってきました、、、
何やってんの？？？なんて顔しながら、、
でも！！！おいしかった！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今度はもっと要領よく！！！
子供たち覚悟していて！！
しばらくサーモン続くよ！！(σ・∀・)σププ。
で、それに合わせてワインはこれ。
Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｔ Ｍａｒｔｉｎ Ｇａｒｒｉｇｕｅ ２０１３
ＡＯＣはＰｉｃｐｏｕｌ ｄｅ Ｐｉｎｅｔ
セパージュはピクプルブラン。
これは初めて飲んだセパージュ。
色は黄金色。
香りは蜜入りのリンゴ、柑橘系の香り。
ボリュームはしっかり、果実味もしっかり、酸味もありました。
もう少し待てば酸味が少し納まるのかな？？
おいしかったですよ。
で、肝心のサーモンはこんな感じで。
ケベックさんの野菜がいっぱい出てきているのでラタトゥイユを作ってソースに。
おくら、アスパラ、またこれもケベックで今旬のいんげんを添えて。
ペストーのリゾットと一緒に頂きました。
チリ産サーモンお勧めです！！＼(^_^)／
また新しい週が始まりますね。
頑張ります！！(＝⌒▽⌒＝)
そしてそこでチリ産サーモンの半身を発見！！
チリ産サーモン、今年の夏日本で塩サケとして朝ごはんの定番でとってもおいしかったのを思い出し、今回のサーモンも値段、質ともいい感じだったのでサーモンの皮ぐらいだったら
あたしでもできるはず！！！！(￣▽+￣*)
なんて甘く見てました、、、、(-"-;A
うろこのやつが、、、、、どっさりくっついていて、、、、
魚のうろこなんてこの２０年位触ってないし、、、
魚当番はまだ仕事から帰ってこないし、、、、、、
やるしかない？？？？あたしが？？？？
で、うろこを包丁で取り始めたら、、、
またこれが手ごわい、、、(｡＞0＜｡)
うろこはあきらめて８等分に切って皮をとることに決定！！
またこれが手ごわかった、、、うろこにまみれて皮とり終了！！
ふぅ、、、
そしたら魚当番帰ってきました、、、
何やってんの？？？なんて顔しながら、、
でも！！！おいしかった！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
今度はもっと要領よく！！！
子供たち覚悟していて！！
しばらくサーモン続くよ！！(σ・∀・)σププ。
で、それに合わせてワインはこれ。
Ｃｈａｔｅａｕ Ｓｔ Ｍａｒｔｉｎ Ｇａｒｒｉｇｕｅ ２０１３
ＡＯＣはＰｉｃｐｏｕｌ ｄｅ Ｐｉｎｅｔ
セパージュはピクプルブラン。
これは初めて飲んだセパージュ。
色は黄金色。
香りは蜜入りのリンゴ、柑橘系の香り。
ボリュームはしっかり、果実味もしっかり、酸味もありました。
もう少し待てば酸味が少し納まるのかな？？
おいしかったですよ。
で、肝心のサーモンはこんな感じで。
ケベックさんの野菜がいっぱい出てきているのでラタトゥイユを作ってソースに。
おくら、アスパラ、またこれもケベックで今旬のいんげんを添えて。
ペストーのリゾットと一緒に頂きました。
チリ産サーモンお勧めです！！＼(^_^)／
また新しい週が始まりますね。
頑張ります！！(＝⌒▽⌒＝)