あっという間に週末が終わってしまいましたね、、、、｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
今週ももう仕事、、、、、皆さん頑張りましょう！！！
先週末はさすがにリンゴ狩りにはいきませんでしたがイタリアワインを飲み、リンゴのデザートを作りました。
金曜日はこのイタリアの白。
Ｃａｓｔｅｌｌｏ ｄｉ Ｐｏｍｉｎｏ Ｐｏｍｉｎｏ ｂｉａｎｃｏ ２０１１
セパージュはシャルドネ、ピノブラン
トスカーナのワインです。
色は黄色。
香りは最初は赤いリンゴの香り、そのあと柑橘系、白い花の蜜の香りがしました。
アペリティフにはいい感じのさわやかなワインでした。
土曜日はイタリアの赤。
Ｃｏｓｔｅ Ｄｅｌｌｅ Ｐｌａｉｅ
Ｍｏｎｔｅｐｌｉｃｉａｎｏ ｄ’Ａｂｒｕｚｚｏ ２００８
セパージュはモンテプルチアーノ
Ａｂｒｕｚｚｏ州のワイン。
色は紫がかった赤。
香りは初めはスパイスっぽい感じ(昔飲んだ養命酒を思い出しました。笑）から赤いフルーツ、プラムのような香り。
タンニン，酸味をわりと感じたワインでした。
年代の割にはあまり熟成感がなく、また飲みたい！！というワインではありませんでした。
あわせた夕飯は私が作ったマンマの味？？？？？？(￣▽+￣*)。
つまみにオリーブが食べたいと思って買ったら、、、、、、
げろマズ、、、、（Ｔ＿Ｔ）写真のまま誰も手お付けずに終わりました、、、、
ど～～～～するんだこのオリーブ、、、
気お取り直して、トマトとソラマメのサラダ。
季節なのでオリーブオイルと塩だけですっごく美味しい！！！
決して私が作ったからおいしいわけではなかった、、、、、、、(TωT)
そしてメインはラザニア。
奮発して水牛のモッツアレラにしたけども火を入れるとこれまた普通、、、
デザートはお菓子教室の残りのシブーストと息子にごねられて作ったリンゴのドーナッツ。
一応バニラのアイスクリームとリンゴのキャラメリゼで、デザートっぽく？。
ごちそうさまでした。
こちらのブログも更新しました。タイトルは９月のお菓子教室始まりました。です。良かったらのぞいてみてください。
今週ももう仕事、、、、、皆さん頑張りましょう！！！
先週末はさすがにリンゴ狩りにはいきませんでしたがイタリアワインを飲み、リンゴのデザートを作りました。
金曜日はこのイタリアの白。
Ｃａｓｔｅｌｌｏ ｄｉ Ｐｏｍｉｎｏ Ｐｏｍｉｎｏ ｂｉａｎｃｏ ２０１１
セパージュはシャルドネ、ピノブラン
トスカーナのワインです。
色は黄色。
香りは最初は赤いリンゴの香り、そのあと柑橘系、白い花の蜜の香りがしました。
アペリティフにはいい感じのさわやかなワインでした。
土曜日はイタリアの赤。
Ｃｏｓｔｅ Ｄｅｌｌｅ Ｐｌａｉｅ
Ｍｏｎｔｅｐｌｉｃｉａｎｏ ｄ’Ａｂｒｕｚｚｏ ２００８
セパージュはモンテプルチアーノ
Ａｂｒｕｚｚｏ州のワイン。
色は紫がかった赤。
香りは初めはスパイスっぽい感じ(昔飲んだ養命酒を思い出しました。笑）から赤いフルーツ、プラムのような香り。
タンニン，酸味をわりと感じたワインでした。
年代の割にはあまり熟成感がなく、また飲みたい！！というワインではありませんでした。
あわせた夕飯は私が作ったマンマの味？？？？？？(￣▽+￣*)。
つまみにオリーブが食べたいと思って買ったら、、、、、、
げろマズ、、、、（Ｔ＿Ｔ）写真のまま誰も手お付けずに終わりました、、、、
ど～～～～するんだこのオリーブ、、、
気お取り直して、トマトとソラマメのサラダ。
季節なのでオリーブオイルと塩だけですっごく美味しい！！！
決して私が作ったからおいしいわけではなかった、、、、、、、(TωT)
そしてメインはラザニア。
奮発して水牛のモッツアレラにしたけども火を入れるとこれまた普通、、、
デザートはお菓子教室の残りのシブーストと息子にごねられて作ったリンゴのドーナッツ。
一応バニラのアイスクリームとリンゴのキャラメリゼで、デザートっぽく？。
ごちそうさまでした。
こちらのブログも更新しました。タイトルは９月のお菓子教室始まりました。です。良かったらのぞいてみてください。