最近更新が週１ペースになってきてあんまりネタも変わり映えしませんが、、(*v.v)｡
まあそれもいいかな、ってことで今週もワインネタから。
先週末はＳＡＱが何と１００＄以上で１０％引き！！！！これを逃す手はなし！！(￣□￣;)!!
ということでこれを買ってきました。
Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ Ｍｏｎｔｇｕｅｒｅｔ Ａｎｊｏｕ２０１１
セパージュはカベルネフラン。
最初の香りはちょっと熟した赤いプラムちょっとシナモンぽい香りもしました。
そのあとは赤いフルーツの香りに変わった感じが。タンニンを感じるんだけどふわっと甘さも感じる、という感じでした。
それに合わせたのは旦那さんが作ってくれたご飯。(￣▽+￣*)
と言ってもぎりぎり滑り込みセーフみたいな感じで決まったムニュですが
(///∇//)。
ま、美味しければよしってことで、前菜はこちら。
ラタトゥイユとソーモンフュメ。ちょっとバーナーであぶって。
子供はあっという間にソーモンを平らげてしまったけど、私的には地味だけど手間がとっても掛かっているラタトゥイユの方がおいしかった。
ちょっとあぶるとまた違った味わいでいいですね。
メインはこれ。
これがモモ。
これがムネ。
ヒナ鳥のソテーバジルとレモンのクリームソース
細かい旦那さんはご丁寧に時間差で２回に分けて上の写真のように出してくれました。
ソースは息子がかけてくれました。パパのまねっ子をしてとっても楽しそうでした。
下に見えている野菜の中で今回小さなソラマメを買いました。
今が季節だそうで、とってもおいしかった。お勧めです。
デザートはまたこれお菓子教室の試作を兼ねて、、、
桃のオレンジ風味のブリュレ。上を焼いた後、食べる直前にグランマニエというお酒をかけていただくもの。もちろん子供にはなしで。
なかなかいい感じかな？（‐＾▽＾‐）
で、お次はこのワイン。あ、もちろん違う日ですよ！！
いくらのんべいでも、、、、(￣▽+￣*)
今回はイタリアワイン。
Ｐｏｇｇｉｏ Ｄｅｌ Ｇｅｌｓｉ ２０１１
Ｅｓｔ Ｅｓｔ Ｅｓｔ ｄｉ Ｍｏｎｔｅｆｉａｓｃｏｎｅ Ｆａｌｅｓｃｏ
ラツィオ州のワイン。
セパージュはロスセット、マルヴァジ―ア、トッレビアーノ。
柑橘系、ハーブっぽい青い香りがしました。
さわやかで、夏の天気のいい日には本当にぴったり。
今回のメニュにもドンピシャだったかも。(≧▽≦)
というわけで前菜はこれ。
ワカサギと夏野菜のマリネ。
もちろんこんなくそめんどくさいもの私が作るわけもなく、、、、
くそ丁寧な旦那さん作。
悔しいぐらいおいしかった。ワインにぴったり。
そのあとは私がピザを作りました。
三種、上から、サラミ＆トマト、トマト＆バジル、夏揚げ野菜。
このピザ直径３０ｃｍなんですが、７才、９才、３７才、４０才でたいらげました。
あと、２年したらきっと４枚？あと４年したら５枚？作るのかな～～～～(￣□￣;)!!
週末が過ぎるのは本当に早いですね。今週も頑張って働きます。
まあそれもいいかな、ってことで今週もワインネタから。
先週末はＳＡＱが何と１００＄以上で１０％引き！！！！これを逃す手はなし！！(￣□￣;)!!
ということでこれを買ってきました。
Ｃｈａｔｅａｕ ｄｅ Ｍｏｎｔｇｕｅｒｅｔ Ａｎｊｏｕ２０１１
セパージュはカベルネフラン。
最初の香りはちょっと熟した赤いプラムちょっとシナモンぽい香りもしました。
そのあとは赤いフルーツの香りに変わった感じが。タンニンを感じるんだけどふわっと甘さも感じる、という感じでした。
それに合わせたのは旦那さんが作ってくれたご飯。(￣▽+￣*)
と言ってもぎりぎり滑り込みセーフみたいな感じで決まったムニュですが
(///∇//)。
ま、美味しければよしってことで、前菜はこちら。
ラタトゥイユとソーモンフュメ。ちょっとバーナーであぶって。
子供はあっという間にソーモンを平らげてしまったけど、私的には地味だけど手間がとっても掛かっているラタトゥイユの方がおいしかった。
ちょっとあぶるとまた違った味わいでいいですね。
メインはこれ。
これがモモ。
これがムネ。
ヒナ鳥のソテーバジルとレモンのクリームソース
細かい旦那さんはご丁寧に時間差で２回に分けて上の写真のように出してくれました。
ソースは息子がかけてくれました。パパのまねっ子をしてとっても楽しそうでした。
下に見えている野菜の中で今回小さなソラマメを買いました。
今が季節だそうで、とってもおいしかった。お勧めです。
デザートはまたこれお菓子教室の試作を兼ねて、、、
桃のオレンジ風味のブリュレ。上を焼いた後、食べる直前にグランマニエというお酒をかけていただくもの。もちろん子供にはなしで。
なかなかいい感じかな？（‐＾▽＾‐）
で、お次はこのワイン。あ、もちろん違う日ですよ！！
いくらのんべいでも、、、、(￣▽+￣*)
今回はイタリアワイン。
Ｐｏｇｇｉｏ Ｄｅｌ Ｇｅｌｓｉ ２０１１
Ｅｓｔ Ｅｓｔ Ｅｓｔ ｄｉ Ｍｏｎｔｅｆｉａｓｃｏｎｅ Ｆａｌｅｓｃｏ
ラツィオ州のワイン。
セパージュはロスセット、マルヴァジ―ア、トッレビアーノ。
柑橘系、ハーブっぽい青い香りがしました。
さわやかで、夏の天気のいい日には本当にぴったり。
今回のメニュにもドンピシャだったかも。(≧▽≦)
というわけで前菜はこれ。
ワカサギと夏野菜のマリネ。
もちろんこんなくそめんどくさいもの私が作るわけもなく、、、、
くそ丁寧な旦那さん作。
悔しいぐらいおいしかった。ワインにぴったり。
そのあとは私がピザを作りました。
三種、上から、サラミ＆トマト、トマト＆バジル、夏揚げ野菜。
このピザ直径３０ｃｍなんですが、７才、９才、３７才、４０才でたいらげました。
あと、２年したらきっと４枚？あと４年したら５枚？作るのかな～～～～(￣□￣;)!!
週末が過ぎるのは本当に早いですね。今週も頑張って働きます。