ホームページ用の写真を撮るためにチョコレートのデコレーションケーキを作りました。
中にはイチゴをれて、とってもオーソドックスなケーキです。
が、しかし写真がどーにもうまくとれない！！と旦那さんにこぼしたところ、アドバイスをくれました。
そして撮った写真がこれです。
パッションフルーツのチョコレートタルト。
中にパッションフルーツ風味のガナッシュが入ったビターな大人のタルトです。
ヴァローナのマンジャリを使ったフルーティーなタルトです。周りについているのはカカオニブと言って、
カカオ豆を砕いたもの。さらにビターな感じをひきたてます。
これは今住んでいるコンドのお隣さんへいつもお世話になているので、おすそわけ。
一番上のデコレーションケーキは試食係のおなかの中へ入りました。 合格！！！！
旦那さんのアドバイスの甲斐あって随分写真改善しました。が、もっと腕を上げなければ。
お菓子の腕も、写真の腕も。頑張れ、頑張れ、と自分にいいきかせて！！！！