日曜ほ旦那さんが休みだったのでご飯を作ってくれました。
魚が食べたい！！！！！！と私の心底からの要望で合わせたワインはこちら。
Ｒｅｕｉｌｌｙ ２０１０
これはＬｏｉｒｅ 地方のＳａｎcerre に近いところのワインです。
セパージュはソ‐ビニヨンブラン。
想像していた味と香りでした。
けど温度が上がっていくにつれての変化が面白いです。
そしてなんと、魚屋さんで、鰺を発見！！！カナダで初めて見た～～～～～～。
それもとっても新鮮！！！ 鰺好きの私としてはもう買わないわけがない！！旦那さんにあじさし食べたいから作って～～～～～～～～～～～と言って作ってもらったこちらが洋風鰺たたき。
う～～～～ん涙が出るほどおいしかったし嬉しかったし懐かしかった。
メインはこちら。
Ｓｅｂａｓｔａというかさご系の魚。下にはポアローとムールのソース。
あ～～～～やっぱ魚おいし～～～～～～！！！！！！！生き返りました。
２品ともワインにピッタリでした。
そしてデザートはいつもどうり私なんですが。こちら。
クレームダンジュが食べたいな～～～。と思ってこの間見つけたフロマージュブランで作ってみたんですが、このフロマージュブラン、脂肪分ゼロなんで、やっぱりおいしくなかった。
とりあえずバニラアイスを濃い目に作ってごまかしたりして。
頼むからチーズの脂肪分をとらないで、別物になってしまうし、おいしくないと個人的には思うんですが、
皆さんどうですか？