２月のお菓子教室のレシピ作成のため試作していたタルトを仕上げました。
今回はいつも使っているフランス産ではなくてはじめてつかうベルギー産のミルクチョコレートで作ってみました。アールグレイの香りをつけて。マカロンもアールグレー味。
アントルメとプティガトーの両方を作りました。
試食係（娘、息子、旦那）のお墨付きをいただきました。けっこー気に入った味に仕上がりました。
よかった～～～２月前にレシピが完成して。いっつもぎりぎりなんで、、、、、、
けどぎりぎりにならないと浮かんでこない時もあるんですよね～～～。