わさび菜

スーパーにあった石川県産「わさび菜」

軽く湯通ししてしょうゆで30分ほど漬け込むとピリピリ

わさびの風味がします

今回は生のままマヨネーズで

しゃきしゃきパリパリでサンチェやサラダ菜より断然美味しい

石川きてはじめて知った食べ物です。

知ってました？