のり漆の作り方です。
前回、上新粉を使うといっていました
まずは上新粉に水を混ぜていきます。
そば粉やうどんをうつくらいな塊まで水を入れてこねていきます。
ひとかたまりになったものをフライパンに打ち付けて空気を抜いていきます。＜－－これが重要
塊にさらに水を加えシャビシャビにしてほぐします。
ここまですることによって、だまが無くなり滑らかなノリ漆が
おだんご作る時も応用してみてください。
次に火にかけてしゃもじで混ぜます。
固まったところで火を止めます。
これを丸めてアンコつければお団子できます。ｗｗｗｗ
次に同量の漆を用意します。
今回ノリ900ｇなので漆も900ｇ
ドンブリ2杯分 漆値段で\20,000-です。
ノリに少しずつ漆をまぜていきます。
いっぺんに混ぜると均一にならないので
以上です。
これを見る必要の人が何人いるのか疑問ですが？
自分の覚書ということで(＝⌒▽⌒＝)