先週、石川の産業展示館行ってきました
まずは東京からの「大勝軒」
90分待ち
一番行列できてました
温かいつけ麺です
麺の食感、茹で加減グッド
スープも美味しい
つけ麺なんで少しからく飲めませんでした。
チャーシューがバサバサで入れないほうがまし
次は富山の「岩濱乃風」
最近流行りの富山ブラックに対抗して白
テントの中に白エビの香りが充満して胃袋をくすぐる
麺は普通だけど茹でが堅め
スープは想像どうりの絶品
エビがよくきいてます。
私の好みは
魚介＆鳥殻スープのあっさり醤油
麺はちぢれで太め
チャーシューは弾力があり肉汁がしみだすかんじ
誰か情報お願いします
まずは東京からの「大勝軒」
90分待ち
一番行列できてました
温かいつけ麺です
麺の食感、茹で加減グッド
スープも美味しい
つけ麺なんで少しからく飲めませんでした。
チャーシューがバサバサで入れないほうがまし
次は富山の「岩濱乃風」
最近流行りの富山ブラックに対抗して白
テントの中に白エビの香りが充満して胃袋をくすぐる
麺は普通だけど茹でが堅め
スープは想像どうりの絶品
エビがよくきいてます。
私の好みは
魚介＆鳥殻スープのあっさり醤油
麺はちぢれで太め
チャーシューは弾力があり肉汁がしみだすかんじ
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