下手に習慣づいたお粥作り。
バァの在宅介護の最中には、７年間ガス炊飯器で生米から炊いてたお粥。
１年ぶりに七草粥を作ったんだけど…
スーパーに売ってる七草粥の具材は
厚みが２,５cm 幅７cm 長さ17cm位のプラスチックのトレーに入って袋に入って売ってたんだけど・・・高い❗
な・なんと¥298＋税
余りの小ささと、中身の少なさに・・・
オバサン、ドってんこいて
べっくらすだぁ～❗
マジなのよ！
充填した空気で膨らんでたけど、七草を潰さない様にパンパンに膨らます意味は判るけど・・・膨らまし過ぎだよ❗
一回り大きな七草の具材が、¥398＋税。
胃腸を考えるなら、油菜科の野菜なら良い話しに成るけど、カリウムや鉄分も欲しいのよ。
買うのは断念して、我が家に有る野菜
大根・人参・干し椎茸・キャベツ・白菜・大根葉・ゴボウで作ってみた。
本当は、我が家ではゴボウの代わりに昆布の細切りを入れるのよ。
・・・アノね、内緒だけどさ…
昆布の買い置き無かったのをシカトしただけで、普通は此を横着と言うのさ。
米と具材のバランスが最悪だけど、今回はバァが食べるんじゃ無いのに、出来上がり少し前に木べらで練ってしまったのよ(汗)(汗)(汗)
生米から炊き上げるから、美味しさは保証出来るんだけどさ・・・
七草粥は、練っちゃダメなのよ(泣)
七草粥の具材の青みが抜けるのさ
。。(〃_ _)σ∥ ﾐｴﾅｲﾐｴﾅｲ❗
干ししいたけを細かくして入れてるから、風味は良好❗
お粥のトロミが強く成りすぎて・・・
甘味が強く成るけど↑この状態は、見た目シッカリ失敗しました (ノ_＜。)
でも、見なきゃ美味しい🎵
ついでに、バァから教わったのは
家に有る野菜で七草粥をつくれば良い🎵と言われ続けた事ね。
今年の高値には有難い言葉だわ。
多過ぎて余ったお粥は、電子レンジ対応の容器に入れて冷凍して証拠隠滅ね
介護食でなら、味を付けないで一回分づつを冷凍してら扱いやすいよ。
お粥を購入する半分以下で財布に優しいし、困った時には、缶詰のヒジキや山菜煮を別にチンして、混ぜたらレパートリーが増えちゃう🎵
何でも○○ばかり！では、だんだん食べなくなるし、余計に頭を悩ますから試してみて🎵
結構らく出来るよ✨(*^ー^)ノ♪
在宅介護の最中で無くても、風邪や少し体調が…とか食欲減退の時には便利に使えるから、冷凍するのを薦めるわ🎵
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友達は、冷凍したお粥を牛乳、ブイヨンスープ、シチュールーで味付けして食べてるわ。
・・・美味しいとは聞いてるけどさ
好みだとしか思えないのさ。
でも一応書いて置くさ🎵