バレンタインデーの今日は
息子と主人にチョコレートロールケーキを作りました。
小さい天板で食べ切りサイズ！
でも美味しかったので大きい天板で焼けばよかった。
主人も息子も美味しい～って食べてくれて嬉しい。
これでホワイトデーは何かしらもらえるはず！
ほぼ満足のロールケーキですがやっぱり一つ失敗点が・・・
焼き上がりに焼き縮みを防ぐために天板を落とす作業があるのですが
すっかり忘れてそのまま冷やしてしまい案の定縮む。
やっぱり大事な作業だったんですね。
でもクリームも高脂肪の物を使ってチョコも入れたので
だれる事なく巻く事が出来てほぼ成功しました♪
