すっかり暖かくなった今日この頃。
花粉や黄砂ちゃん達にいぢめられます～
なので、明日降る雨はコロンにとっては、アレルギー休息の惠の雨でもあるんです。
本日の コロン ハーブガーデンは..
ラズベリーが新芽を出しておりました
真ん中にはもう つぼみが出てますね～ 今年も収穫できそうでなにより。
この新緑の色を見ると、とっても元気がでます
さわり心地の良い ラムズイヤーも新芽です。
一昨年の秋に苗で購入したのに、まだ花が見れません
今年はどうなんでしょう？ 少し葉っぱの中をのぞいてみましたけど、
花の様子は......わかりませんなぁ。
カモミール が開花まじかです
コロンは準備しなくては!!
コロンは準備しなくては!!カモミール等、庭にあるハーブをドライにしようと考えたんですけど、なかなか湿度の高い日本では
難しくて。フレッシュハーブの魅力にはまってから、ドライが全く別の味に思えて。
ドライハーブではなく、冷凍してフレッシュのまま保存出来る!! と本を読んで学びました。
それ以来、ラズベリー、レモングラス、カモミール、マロウを冷凍保存してあります。
フレッシュを摘んで保存できるように、今日は カモミールとレモングラスで冷凍ハーブ消費です！！
生ハーブの青々しい緑の香りがたまりません！！
ごちそうさまでした
