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PRONTO
和風カルボナーラ
598kcal
この日は「PRONTO」でランチ![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
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セレクトしたのは"和風カルボナーラ"
昨年秋に登場した定番メニューのひとつです
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昆布出汁を加えたカルボナーラソースに、たらこ、鰹節、大葉、海苔をトッピングした和テイストのパスタ
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もちもちの生パスタとソース、具材がベストマッチ"あとを引く美味しさ"とはこのこと!
もっちりとした生パスタ!たらこの香りがふんわり鼻腔を抜けます
たまごの美味しさが感じられるカルボナーラソースが、パスタにしっかりと絡んで美味しい昆布出汁を加えることで旨味がUP!!
プチプチ、たらこの風味に、大葉のアロマが良きです!
海苔をプラスして、たらこパスタのような間違いない組み合わせを、カルボナーラにしちゃうのが"技あり"ですね
鰹節、昆布出汁も合わさることで磯の香り、和テイストの統一感が素晴らしい!美味しくいただきました