:lunch
PRONTO
和風カルボナーラ
598kcal
この日は「PRONTO」でランチ
セレクトしたのは"和風カルボナーラ"
昨年秋に登場した定番メニューのひとつです
昆布出汁を加えたカルボナーラソースに、たらこ、鰹節、大葉、海苔をトッピングした和テイストのパスタ
もちもちの生パスタとソース、具材がベストマッチ
"あとを引く美味しさ"とはこのこと！
もっちりとした生パスタ！たらこの香りがふんわり鼻腔を抜けます
たまごの美味しさが感じられるカルボナーラソースが、パスタにしっかりと絡んで美味しい
昆布出汁を加えることで旨味がUP！！
プチプチ、たらこの風味に、大葉のアロマが良きです！
海苔をプラスして、たらこパスタのような間違いない組み合わせを、カルボナーラにしちゃうのが"技あり"ですね
鰹節、昆布出汁も合わさることで磯の香り、和テイストの統一感が素晴らしい！美味しくいただきました
