友達の家で2人女子会~
私が日本酒を飲み比べに2本持っていったら
友達が作ってくれた晩ご飯![]()
これぞ肴![]()
・おでん
・鰹の刺身
・イカとはらわたのニンニク炒め
・鯖の燻製
・ビール漬のチーズ
陶器のお皿達もこだわりがあって素敵![]()
しぶ過ぎる~![]()
ちょこっとレッスン 
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『肴・酒肴・おつまみ』とは
肴(さかな)とは、酒を飲む際に添えて共に楽しむ対象を言う。
必ずしも食品とは限らない。
酒肴(しゅこう)、酒にあてがうことからアテと呼ぶ事もある。
つまみもの(おつまみ)、特に肴に向いていて手軽に食べられる料理のこと
*その酒席に参加している者が楽める事柄であれば、何でも肴となり得る。
例えば、盛り上がることのできる話題、盛り上がることのできる芸事、
盛り上がることのできる遊びなど、どんな物でも構わない。
つまり、酒席で提供される娯楽となり得るものが、食品以外の肴である。


