イクスピアリ 期間限定 のぼりべつ酪農館

札幌に行ったばかりなのに、もう北海道が恋しい私…。
パークホップの途中にイクスピアリを移動していると、のぼりべつの看板を発見!!

いろんな種類のチーズやプリンを販売中。
ソフトクリームがあったのでオーダー♪



レジのおじさんが作ろうとしたら、あわてて別の仕事をしていたお兄さんが作りに行ってくれました(^^)

お味は濃厚でミルクの美味しさがよく出ています。好みのさっぱり系（山中牧場、玉翠園など）ではないけど…
今の時期ならいいかも知れません♪

イクスピアリの新店舗 笑福厨房

パークホップの途中、軽くお腹に入れようとイクスピアリに新しく入った「笑福厨房」に行きました。


食べログの登録もないため食べたいものを注文…
担々麺800円くらい!?

辛味強く麺スープともにまさにフードコートレベル。こくも感じられず量も物足りないものでした。


こちらユーリンチー1080円、ニンニクの強い唐揚げに甘酸っぱいソースがかかってます。卵スープとザーサイ付き。
想像していた一枚肉ではなく、しかもガーリック強く御飯が少なめでガッカリ感がハンパありません。
残念ながらリピなしです。

札幌の美味しいジビエ

将来札幌に住みたいと思いまして、住環境やお仕事関係のリサーチに来札しました。

札幌に着くと最初に向かうのはジビエ料理のお店、カマラードさん、東急百貨店の向かいにあります。
雪が凄く降っており外観の撮影は断念し中へ駆け込みます。
ちょうどランチの時間帯で、鹿を食べに来た私達は鹿のハンバーグランチ1500円税別と誕生日の相方はメインが鹿フィレローストのBコース3800円をチョイス。

待つことしばし、ボリュームある前菜が…

ハンバーグランチの前菜、鹿牛豚のテリーヌやハムなどの自家製加工肉の盛り合わせ。
スパイスも効いてパンが進みます。←ちなみにパンも温めてあって仄かに甘く美味しい♪

こちらBコースの前菜、サラダが乗りません。フォアグラのテリーヌまでついてかなり肉欲が満たされます。


Bコースの前菜その2内臓の腸詰め、中を割ると肉汁ともにいろんな食感の内臓のローストが飛び出します。


こちら鹿肉のハンバーグ、あっさりと美味しい


メインの鹿フィレロースト。柔らかで薫り高く歯触りよく美味しい♪あっさりソースがよく合います。


Bコースのキャラメルバナナアイスクリーム、料理をシェアしているのを見ていたキャストさんが二人で食べられるようにサイズアップしてくれました。
←ちなみにアイスコーヒーが飲みたいというとホットを冷やして出してくれます。なんと親切なこと!!

お料理も美味しいしさりげなく料理の説明をしてくれましたし、札幌に来るといつも立ち寄ります。
しかし食べ過ぎて夜の会合ではお寿司があまり入りませんでした。
もう少し軽いコースで鹿肉が食べられるといいなぁ。ごちそうさまでした。