今日は鏡開きの日

お餅は焼く派？煮る派？

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お餅は焼く派、でも無く煮る派でも無く、揚げる派

揚げると、言っても薄く油をフライパンにたらし、焼き揚げる感じです。

それに、だし醤油をかけ海苔で巻いて、磯辺焼きふうしてます。