2023 10.14
この日はAGSAマルシェ1周年記念の日でもあり餅まきあり、記念の品としてお米を頂いたり
幸運な巡り合わせ。
さてマルシェのメニューは
・発酵弁当
・発酵あんこの団子
・ひろみの百年ぬか床クッキー
・発酵ニンニク(黒ニンニク)
お天気も良く沢山の方に来ていただきました。
SNSを観て下ってる方が来られたり
初めましての方
クッキーを見て「えっ！！」ってびっくりされる方
また発酵の興味がある、という方が多くて話が弾む弾む！！
お陰様で完売致しました
という事でお弁当の内容です。
六穀ご飯
白米、もちきび、あわ、ひえ、たかきび、黒米、海の精(塩)、エゴマふりかけ
たかきびハンバーグ
たかきび、れんこん、人参、えのき茸、玉葱、小麦粉、パン粉、海の精、菜種油
レタス、みかん
牛蒡のドライカレー
牛蒡、人参、玉葱、カレー粉、醤油、海の精、菜種油
重ね煮サラダ
重ね煮(玉葱、人参、えのき茸)、キャベツ
甘酒ドレッシング
みかんはレタスの奥に隠れてます
発酵あんこの団子
(金時豆、南瓜、枝豆)
ひろみのぬか床百年クッキー
発行ニンニク
菌を生かすも殺すも
私たち次第ですが
私達の体を生かすも殺すもは
菌が支配しています
私達が健やかに生きるには
菌(微生物)との共生が大事です！！
