今年はこれでおしまい！！
芋づるの煮物
さつまいもの蔓
お店で売っているものは硬いので
"きんぴら"って言う方がぴったりだけど
家庭菜園のものは柔らかくって
煮てたら直ぐドロドロになる
いつもは純米酒と醤油で味付けするところ
今回は醤油の代わりに
まるはらさんの"肉醤"を使用
肉醤は鶏の肝臓と心臓で作られているので
少々臭みあり
なので生姜をプラス
また
炊いた高きびの残り(たかきびミートボールに使った残り)を混ぜて！
(→冷蔵庫片付けのため)
優しいお味です！！
芋は可愛らしいのが入ってましたσ^_^;
