皆さまあけましておめでとうございます（遅！）
昨日あたりからやっとエンジンかかりはじめたあにゃこです＼(^o^)／
今年もよろしくお願いいたします❗️
今年は忘年会もなし、帰省もせず 初詣も行かずでしたが、、、
これがなかなか良いではないですか❗️
どこにも行かなくてよいことが、心の余裕を生んだのか 何十年かぶりに紅白を最初から最後まで座って見たよ！
（玉置浩二を見逃すまいと 最初から見たんだけど、登場したの11時過ぎてたでぇ❗️
NHKさんうまいな〜）
おせちもゆっくり作れたよ〜
ちーちゃんが盛り付けしてくれた！
天才かっ❗️
最近 鍋のダシもコレばっかり。
（左上から）
かまぼこ、千枚漬けとスモークサーモンと大葉のミルフィーユ、アッキーのお母さんが送ってくれた昆布巻き、
（中段）
からすみの薄切り大根巻き 高野豆腐 うにと薄切り大根
（下段）
ごまめカシューナッツ 和牛ステーキ いぶりがっことクリームチーズあえ とびこのせ
知人の手作りからすみ！！
半生でめちゃ美味しかった😂
からすみってゴチゴチに固いものしか知らなかったよ、、、、、
●ヤマニの数の子 とびこ添え
割れてるのが1キロ3800円とお買い得だったので
今年はたっぷり作った！
おせちは数の子さえあれば満足😆
クリームチーズとあえても美味。
塩抜きは1時間おきに5回でちょうど良かった。
30日に作って、大晦日から呑みながらぽりぽり、、、、最高やぁ〜〜( ´∀｀)
今年はとびこと一緒に食べた（途中であまり意味のないことに気付いてやめた 食感一緒やし）
↑↑ 今年はとびっこ大活躍よ〜
● 伊達巻
●エビのうま煮
●和牛ステーキ（和牛もらった！ラッキー🤞）
ロッジのグリルパンで焼くと、、、、
スバラシイ❗️
●ブリの味噌粕漬け焼き
身がふっくらで、味がバツグン😆
29日に仕込んで真空パック。
たくさん作ったので冷凍してます。
アッキーの会社の社長から大黒政宗❗️
ウニはアッキーの両親が送ってくれたもの。
皆さまありがとう😂
今年もいただいた！南京街 檜垣の鯖寿司
食べかけスンマセン💦
鯖が分厚くて 美味しくてねぇ😂
重箱はディーンアンドデルーカ
小さいのは普段にも使えて便利❗️
以上です❗️❗️
