の時期の きょうこのごろ
平野部に 移住してからとゆーもの
真に 旨い米を 食ってない
山に住んでいた頃は
稲作には ほんと苦労したもんだ
時代の流れで ぼくが育った時期には 多少 機械化はされていたものの 基本は人力作業だった
先祖代々から伝わる山の斜面の段々田んぼに
血と涙を 流してきた。。
さすがに それなりの苦労は 米の味に 出るもんだ
と 今更ながら
思い出してしまう
そんなこんなで、いまの日本に
こーいった 米作りをしてる地域が あるものなのだろうか
ほんとに 旨い
あの頃の米が
また 食べたい
大自然の恵みを存分に吸収して
おかず無しで何杯でも食える
最高の薫りの米を
口に入れただけで
虜になってしまう
あの米を
また
口に できたらな～。。。。。。
きょうは 食事中に手が滑り
大事な お茶碗が 真っ二つに。。
どっかで
いー茶碗を ゲットしなくては～～！
ちなみにこの茶碗は
田舎の お寺に 代々保存されていたもので
実際に 製造された時期とゆーのは 定かではない
手作り感と
色合いが ぼくの 好みだったので
お寺の 住職に頼んで ゆずってもらった
５年間の 短い付き合いだったけど
ごちそうさま でした。。。
平野部に 移住してからとゆーもの
真に 旨い米を 食ってない
山に住んでいた頃は
稲作には ほんと苦労したもんだ
時代の流れで ぼくが育った時期には 多少 機械化はされていたものの 基本は人力作業だった
先祖代々から伝わる山の斜面の段々田んぼに
血と涙を 流してきた。。
さすがに それなりの苦労は 米の味に 出るもんだ
と 今更ながら
思い出してしまう
そんなこんなで、いまの日本に
こーいった 米作りをしてる地域が あるものなのだろうか
ほんとに 旨い
あの頃の米が
また 食べたい
大自然の恵みを存分に吸収して
おかず無しで何杯でも食える
最高の薫りの米を
口に入れただけで
虜になってしまう
あの米を
また
口に できたらな～。。。。。。
きょうは 食事中に手が滑り
大事な お茶碗が 真っ二つに。。
どっかで
いー茶碗を ゲットしなくては～～！
ちなみにこの茶碗は
田舎の お寺に 代々保存されていたもので
実際に 製造された時期とゆーのは 定かではない
手作り感と
色合いが ぼくの 好みだったので
お寺の 住職に頼んで ゆずってもらった
５年間の 短い付き合いだったけど
ごちそうさま でした。。。
