チーズ燻製

またまた燻製の話

今度はスモークウッドでやります。

スモークウッドに

バーナーで火を着けて

上に網を置いて

ベビーチーズを並べます。

蓋をして、スモークウッドの

燃え尽きる約１時間半燻して完成。

小さく切って

爪楊枝でちびちび食べるのが好き